Mhhhhhhh: Al contadino non far sapere...
Una mia collega mi ha appena suggerito una ricetta mitica:
Prendere delle Pere Coscia (ho scoperto 2 minuti fa che esistono) tagliate a metà e detorsolate; passarle con un limone per non farle annerire e inserire al centro mezzo gheriglio (quante ne sa la mia collega!) di noce
Tagliare a cubotti del Gorgonzola e servire insieme!
che acquolina!